材料を計量する。

無塩バターを小鍋に入れ温め縁が茶色になりふつふつしたら火を止める。

卵白を泡立てグラニュー糖を入れふんわりするまで混ぜる。

薄力粉、アーモンドパウダー、抹茶を袋に入れ振って混ぜる。

混ぜた粉類をざるでふるってボウルに入れ混ぜる。

溶かしバターも漉して加えて混ぜる。

マフィン型に薄くバターを塗り生地を入れてブルーベリーをトッピングする。