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大和芋とネギトロとネギのカリカリ揚げ
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大和芋とネギトロとネギのカリカリ揚げ-レシピのメイン写真

大和芋とネギトロとネギのカリカリ揚げ

⭐︎パパクック647⭐︎
⭐︎パパクック647⭐︎ @cook_99092996
東京

子供大好き！大和芋とネギトロとネギのカリカリ揚げ！
大和芋の素材をなるべくそのまま活かし、残った刺身用のネギトロを入れて揚げるだけの簡単レシピ！
#わが家のスピードご飯

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⭐︎パパクック647⭐︎
⭐︎パパクック647⭐︎ @cook_99092996
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大和芋の素材をなるべくそのまま活かし、残った刺身用のネギトロを入れて揚げるだけの簡単レシピ！
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材料

2人分
  • 大和芋 100g
  • ネギ 1本
  • ネギトロ（刺身用） 80g
  • 揚げ油 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    大和芋は土を洗い、キッチンペーパーで水気を拭く。

    • 大和芋とネギトロとネギのカリカリ揚げ作り方1写真
  2. 2

    皮の髭をガスで炙り、再度キッチンペーパーで拭く。

    • 大和芋とネギトロとネギのカリカリ揚げ作り方2写真
  3. 3

    皮ごと大和芋をすりおろす。

    • 大和芋とネギトロとネギのカリカリ揚げ作り方3写真
  4. 4

    ネギをみじん切りにする。

  5. 5

    すりおろした大和芋、ネギ、ネギトロを混ぜる。

    • 大和芋とネギトロとネギのカリカリ揚げ作り方5写真
    • 大和芋とネギトロとネギのカリカリ揚げ作り方5写真
  6. 6

    スプーンで一口大に丸め、170℃の油に落としてカリッと揚げる。

    • 大和芋とネギトロとネギのカリカリ揚げ作り方6写真
    • 大和芋とネギトロとネギのカリカリ揚げ作り方6写真
  7. 7

    醤油をつけていただく。

    • 大和芋とネギトロとネギのカリカリ揚げ作り方7写真

コツ・ポイント

スプーンで丸めながら揚げると、形が整いやすい。

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⭐︎パパクック647⭐︎
⭐︎パパクック647⭐︎ @cook_99092996
2026/03/07 04:58に公開
東京
パパとして子供たちが大喜びするようなものを奮闘して作成してます料理初心者ですが楽しくやってますみなさんのを拝見しながら細かくは出来ませんがこんな感じ！で作ってみてます！
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このレシピのキーワード

ねぎ ネギトロ 刺身 大和芋

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