Campur semua bahan untuk isian daging, aduk rata. Bisa taste test dgn menggoreng sedikit adonan.

Tunggu sampai kulit kebab sudah tidak beku lagi, kemudian oleskan 2-3 isian daging secara merata ke permukaan kulit kebab. Alasi dgn plastik lalu tumpuk. Masukan dalam freezer jika ingin di stok.

Cara menghidangkan: tunggu kulit kebab yg diolesi isian tidak beku lagi. Panaskan margarin di teflon lalu masukkan kulit kebab, dgn olesan daging dibawah. Masak sampai matang, lalu balik utk mematangkan kulitnya.

Letakkan selada, irisan tomat dan saos sambal, saos tomat, mayones diatas permukaan daging lalu lipat. Siap dihidangkan.