Tim daging cincang

Name: Tim daging cincang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging cincang; 1/2 bawang bombay iris iris; 5 butir bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Kaldu jamur; 1,5 sdm minyak wijen (boleh skip); 1,5 sdm saus tiram; 1 sdm maizena; 1 kuning telur; Daun bawang; 3 butir bawang putih; 4 sdm kecap asin

Donna Mayha @donna_mayha

Ungaran, Jawa Tengah

Terinspirasi resep dr ci fanimci5 (IG) akhirnya coba bkin walo bahan seadanya dan agak berbeda (tanpa susu bubuk) tapi ini enaak enaaak banget, seger, cocok untuk menu sahur yang ga ribet. Serius ini enakk banget cock untuk bocil jg.

Lebih banyak

Tim daging cincang

Donna Mayha @donna_mayha

Ungaran, Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

500 gramdaging cincang
1/2bawang bombay iris iris
5 butirbawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaKaldu jamur
1,5 sdmminyak wijen (boleh skip)
1,5 sdmsaus tiram
1 sdmmaizena
1kuning telur
Daun bawang
Finishing
3 butirbawang putih
4 sdmkecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan dandang kukusan, isi air dan panaskan.
2

Campur daging cincang dengan smua bahan, uleni hingga tercampur rata. (saya sisihkan sparo adonan di fezer untuk porsi besok)
3

Taruh adonan cincang tadi di panci kecil/ mangkuk tahan panas, tambahkan air secukupnya. Tim hingga daging matang.
4

Untuk finishingnya, geprek bahan finishing bawang putih dan cincang, tumis dengan minyak, matikan api, tambakan sekitar 4 sdm kecap asin, sisihkan.
5

Angkat tim daging, tambahkan minyak bawang dan kecap asin tadi, tim daging cincang siap di nikmati.