Siapkan semua bahan campur jadi satu lalu diuleni dengan tangan manual atau mixer sampai menjadi adonan tercampur. Sama seperti kaya buat roti atau donat ya.

Lalu bagi” adonan menjadi bbrp bagian. Kemudian tiap bagian bentuk giling memanjang menggunakan tangan saja kemudian potong memiring seperti di poto bawah.

Setelah di potong miring tiap potngan di pipihkan pelan saja supaya agak pipih dan rapih bentuk biji ketapangnya. Ulangi sampai selesai dan habis adonannya.

Panaskan wajan dengan minyak agak banyak. Kemudian goreng biji ketapang dengan api sedang. Goreng sampai matang berubah kecoklatan. Angkat tiriskan. Setelah dingin lalu simpan di toples kedap udara. Biji ketapang siap di hidangkan cocok untuk snack di atas meja khusus lebaran pun sangat cocok untuk pilihan kue kering