Gulai daun pakis

Name: Gulai daun pakis
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun pakis; Secukupnya tempe (opsional); 1 bungkus bumbu gule instan (kalau mau membuat sendiri boleh banget) 😍; Secukupnya cabe rawit; 1 bungkus santan instan; Secukupnya garam, gula, kaldu jamur

Mama Ima & Sasya @mamaimasasya

Jarang banget menemukan sayuram di wilayah Gresik. Sore tadi mumpung ada di toko sayuran,, alhamdulillah rejeki 😍

Lebih banyak

Gulai daun pakis

Mama Ima & Sasya @mamaimasasya

Jarang banget menemukan sayuram di wilayah Gresik. Sore tadi mumpung ada di toko sayuran,, alhamdulillah rejeki 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1 ikatdaun pakis
Secukupnyatempe (opsional)
Bumbu
1 bungkusbumbu gule instan (kalau mau membuat sendiri boleh banget) 😍
Secukupnyacabe rawit
1 bungkussantan instan
Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong daun dan batang pakis lalu cuci bersih.
2

Potong tempe memanjang atau sesuai selera.
3

Didihkan air, kemudian masukkan daun pakis, tempe, dan cabe rawit.
4

Setelah pakis lunak, angkat dan buang air rebusan pakis (karena akan berwarna agak kehitaman).
5

Didihkan air kembali, masukkan bumbu gule instan dan santan bubuk. Aduk rata.
6

Masukkan daun pakis, tempe dan cabe yang sudah direbus. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk secukupnya.
7

Sajikan bersama nasi hangat dan sambal terasi.