Kek Lapis Coconut

Name: Kek Lapis Coconut
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 500 gm pure butter; 10 biji telur; 100 gm gula; 1 sudu ovalet; 300 gm tepung superfine; 200 gm horlicks; 100 gm coffeemate; 50 gm serbuk santan; 1 kotak santan; 200 gm susu pekat manis; 200 gm kaya; 1 botol coconut pandan emulco; 250 gm cream cheese; Pewarna hijau; Pewarna kuning; Pewarna putih

Wan Muhammad Syafiq ( Syapex Kitchen ) @arcticsyapex

Kek lapis ke-4 raya nanti. Kek ni ada bau haruman pandan dan lemak² santan. Resepi dari FB Marieynna Bryan MeLton.

Baca lagi

Kek Lapis Coconut

Wan Muhammad Syafiq ( Syapex Kitchen ) @arcticsyapex

Kek lapis ke-4 raya nanti. Kek ni ada bau haruman pandan dan lemak² santan. Resepi dari FB Marieynna Bryan MeLton.

Disimpan

Cetak

Ramuan

3-4 jam

500 gmpure butter
10 bijitelur
100 gmgula
1 suduovalet
300 gmtepung superfine
200 gmhorlicks
100 gmcoffeemate
50 gmserbuk santan
1 kotaksantan
200 gmsusu pekat manis
200 gmkaya
1 botolcoconut pandan emulco
250 gmcream cheese
Pewarna hijau
Pewarna kuning
Pewarna putih

Disimpan

Cara Memasak

3-4 jam

1

Pukul butter, ovalet dan gula sehingga kembang.
2

Masukkan telur satu per satu sehingga habis. Pukul sebati.
3

Masukkan susu pekat manis, kaya, horlicks. Pukul sebati.
4

Masukkan coffeemate, santan dan serbuk santan. Pukul sebati.
5

Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Mix sampai sebati.
6

Bahagi adunan kepada 3 bahagian. Bahagian pertama masukkan pandan coconut emulco dan pewarna hijau. Bahagian ke-2 masukkan pewarna kuning. Bahagian ke-3 masukkan cream cheese yang telah dipukul kembang dan pewarna putih.
7

Bakar selapis demi selapis ikut kreativiti masing. Buat sehingga habis.

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Wan Muhammad Syafiq ( Syapex Kitchen ) @arcticsyapex

pada 17 Mac, 2026 12:10

Aku lebih suka mem'baking' dari memasak... Sebabnya kalau baking dah ada sukatan. Kalau memasak banyak pakai term secukupnya, agak-agak, sesedap rasa... Haaa... Aku dah mula pening.... Kalau nak tengok resepi lain² boleh search blog " Syapex Kitchen "

Baca lagi