Kek Lapis Aiskrim Pelangi Cheese

Name: Kek Lapis Aiskrim Pelangi Cheese
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 500 gm mentega; 150 gm gula kastor; 1 tbsp ovalette; 10 biji telur; 1 tbsp esen vanila; 250 gm susu pekat manis; 250 gm cream cheese; 300 gm tepung gandum; 200 gm aiskrim powder vanilla; 100 gm Horlicks; Warna putih; Warna pelangi (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu)

Wan Muhammad Syafiq ( Syapex Kitchen ) @arcticsyapex

Kek lapis last untuk raya nanti. Lepas ni melapis masa raya haji pula. Selamat Hari Raya semua... Resepi Dari FB AliciaAyung@MrsUvang

Baca lagi

Kek Lapis Aiskrim Pelangi Cheese

Wan Muhammad Syafiq ( Syapex Kitchen ) @arcticsyapex

Kek lapis last untuk raya nanti. Lepas ni melapis masa raya haji pula. Selamat Hari Raya semua... Resepi Dari FB AliciaAyung@MrsUvang

Disimpan

Cetak

Ramuan

3-4 jam

500 gmmentega
150 gmgula kastor
1 tbspovalette
10 bijitelur
1 tbspesen vanila
250 gmsusu pekat manis
250 gmcream cheese
300 gmtepung gandum
200 gmaiskrim powder vanilla
100 gmHorlicks
Warna putih
Warna pelangi (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu)

Disimpan

Cara Memasak

3-4 jam

1

Putar mentega, gula kastor & ovalette sampai kembang.
2

Masukkan telur satu persatu. Putar sampai sebati. Kemudian baru masukkan esen vanila, susu pekat & cream cheese. Putar lagi sampai sebati.
3

Masukkan tepung gandum, Horlicks, aiskrim powder. Putar sebati dgn speed perlahan.
4

Bahagi adunan kepada 2 bahagian. Bahagian pertama letak pewarna putih sebanyak 5 lapis. Bahagian ke-2 bahagi kepada 6 bahagian iaitu warna pelangi. Setiap warna sebanyak 2 lapis.
5

Bakar berlapis sampai habis mengikut turutan warna pelangi berselang-seli dgn warna putih. (corak lapisan bergantung kpd kreativiti masing2)
6

Guna loyang 9"x9" untuk kek yang sederhana tinggi. Guna loyang 8"x8" untuk yang suka hasil kek tinggi.
7

Lapisan pertama guna api atas & bawah. Lapisan kedua & seterusnya sampai habis guna api atas sahaja.
8

Lepas kek masak, biarkan sejuk sebentar pada suhu bilik, baru keluarkan dari loyang. Dinasihatkan simpan semalaman dulu dlm peti sejuk supaya kek lebih cantik & kemas potongannya

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Wan Muhammad Syafiq ( Syapex Kitchen ) @arcticsyapex

pada 19 Mac, 2026 00:57

Aku lebih suka mem'baking' dari memasak... Sebabnya kalau baking dah ada sukatan. Kalau memasak banyak pakai term secukupnya, agak-agak, sesedap rasa... Haaa... Aku dah mula pening.... Kalau nak tengok resepi lain² boleh search blog " Syapex Kitchen "

Baca lagi