さつまいもの皮を水に5分ほどさらしておく。

5分経ったら一度水を捨て、さっと皮を水ですすいだら耐熱容器に入れる。（水は完全切らないで、水気が付いていると🙆‍♀️）

軽くラップをして、500wで2分レンチンする。

レンチンしてる間に、フライパンに油を少し多めに入れて、弱火〜中火で温めておく。プツプツ出てきたら一度火をとめておく。

レンチン出来たら、再びフライパンを火にかけ、皮を1枚ずつ入れる。全部入れたら、耐熱容器にキッチンペーパーをひいておく。

皮の色が上の写真のように変わってきたら、耐熱容器のキッチンペーパーの上にのせ、火を止める。

キッチンペーパーで油を簡単に切ったら、ペーパーを抜きとって捨て、砂糖とあればシナモンを混ぜて完成です。