Chiffon Pandan

Name: Chiffon Pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1:; 6 kuning telur; 140 g tepung kunci biru; 30 g gula pasir; 100 ml santan; 30 ml pandan juice; 50 g minyak sayur; Bahan 2:; 6 putih telur; 90 g gula; 1/4 sdt garam; 1 sdt air jeruk nipis

wiwit kumala @cook_7704604

Bagi penyuka bolu pandan resep ini wajib dicoba....lembut banget😋😋

Lebih banyak

Chiffon Pandan

wiwit kumala @cook_7704604

Bagi penyuka bolu pandan resep ini wajib dicoba....lembut banget😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan 1:
6kuning telur
140 gtepung kunci biru
30 ggula pasir
100 mlsantan
30 mlpandan juice
50 gminyak sayur
Bahan 2:
6putih telur
90 ggula
1/4 sdtgaram
1 sdtair jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur dan gula (30 g) dengan whisker sampai gula larut.
2

Masukkan tepung aduk rata
3

Tambahkan santan dan pandan jus dan minyak aduk hingga homogen, sisihkan
4

Kocok putih telur, garam dan air jeruk nipis sampai setengah mengembang
5

Masukkan gula (90 g) sedikit demi sedikt, kocok sampai soft peak (kental)
6

Campur kedua adonan sedikit demi sedikit sampai semua tercampur dengan baik
7

Tuang ke dalam loyang chiffon 18 cm, panggang 45-60 menit (sesuaikan kondisi oven masing-masing)
8

Dinginkan (posisi loyang dibalik) baru dikeluarkan dari loyang