Tegyük fel főni a csülköt az előzőleg már beáztatott babbal, kolbásszal és a tisztított zöldségekkel. Sót ételízesítőt teszünk bele.

Ha puhára főtt a csülök emeljük ki a zöldségekkel együtt, majd vágjuk fel kisebb darabokra a húst és a kolbászt.

Zsíron pirítsuk zsemleszínűre a lisztet egy edényben, majd adjuk hozzá a finomra vágott vöröshagymát, és zúzott fokhagymát, végül a fűszerpaprikát. Öntsük fel kevés hideg vízzel, és a tejföllel, majd keverjük csomómentesre, és adjuk a bableveshez.

Jól kiforraljuk, ízlés szerint fűszerezzük.

Tálalásnál a levesre teszünk még egy kis tejfölt.