海鮮丼や巻き寿司に！手作り寿司めし
海鮮丼や手巻き寿司にぴったり♪おうちで簡単に作れる基本の寿司めしです🍣✨
だし昆布のやさしい旨みと、ほどよい酸味と甘みのバランスで、お店のような仕上がりに。
特別な材料は使わず、シンプルな調味料で作れるのが嬉しいポイント◎
炊きたてご飯はもちろん、冷やご飯からでも美味しく作れます。
切るように混ぜてふんわり仕上げることで、べたつかずツヤのある寿司めしに♪
海鮮丼や手巻き寿司、ちらし寿司など幅広く活躍します。
おうちでのごちそうごはんに、ぜひ作ってみてください😊
写真は寿司めしを使ったレシピ例です。
海鮮丼や巻き寿司に！手作り寿司めし
海鮮丼や手巻き寿司にぴったり♪おうちで簡単に作れる基本の寿司めしです🍣✨
だし昆布のやさしい旨みと、ほどよい酸味と甘みのバランスで、お店のような仕上がりに。
特別な材料は使わず、シンプルな調味料で作れるのが嬉しいポイント◎
炊きたてご飯はもちろん、冷やご飯からでも美味しく作れます。
切るように混ぜてふんわり仕上げることで、べたつかずツヤのある寿司めしに♪
海鮮丼や手巻き寿司、ちらし寿司など幅広く活躍します。
おうちでのごちそうごはんに、ぜひ作ってみてください😊
写真は寿司めしを使ったレシピ例です。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに[調味料]を入れ、しっかりと混ぜ合わせ、だし昆布の表面を濡らしたキッチンペーパー等で拭き加えておく
-
- 2
米を研ぎ、通常より少し少なめの水加減で炊く
炊飯機にすし飯用目盛りがあれば、目盛りに合わせて炊く
冷やご飯を温めてもok - 3
米が炊けたら木桶やボウルに入れ、昆布を除いた❶を回しかけ、うちわであおぎながらしゃもじで切るように全体を混ぜ合わせる。
-
- 4
- 5
コツ・ポイント
＊冷やごはんから作る場合はしっかりと温めてください
＊酢加減、甘み、塩味はお好みで調整してください
＊お酢は米酢、穀物酢、リンゴ酢等、お酢の種類によって風味が変わりますのでお好みのものをお使いください
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