しっとり柔らかな鶏肉とシャキシャキ小松菜をスイートチリベースのソースで絡めました。後入れのにんにく生姜の風味と食感もいいアクセント！とても美味しい中華料理になりました。夕飯のおかずはもちろん、ランチに丼にするのもおススメです。鶏ささみ3本に小松菜のおひたしをかさましで使った節約おかずです。^^;