ปลาซาบะดองรัสเซีย
ลองทำเมนูไวรัลตอนนี้ ปลาซาบะดองเปรี้ยวเค็มหวาน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างปลาซาบะ ขัดให้เมือกหลุด หั่นชิ้นหนาประมาณ1นิ้ว ใช้เกลือขัดเบาๆให้สะอาด ล้างด้วยน้ำเปล่าหลายๆน้ำจนหมดเลือด พักสะเด็ดน้ำไว้
- 2
หั่นหอมหัวใหญ่ ผักชี จากนั้นวางหอมใหญ่ โรยผักชี เรียงปลาลงกล่อง สลับชั้นด้วยหอมใหญ่ผักชี
- 3
ทำน้ำดอง โดยผสมน้ำเปล่า น้ำมันรำข้าว น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล พริกไทยดำ ใบกระวานฉีก คนให้เข้ากัน เกลือและน้ำตาลละลาย
- 4
ราดน้ำดองลงในกล่องปลา ปิดฝาให้สนิท แช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา 3-4วัน
เคล็ดลับ
ผักเคียงที่เข้ากับเมนูนี้
-มันฝรั่งบด
-มันฝรั่งต้ม
-ผักชีลาวสด
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/25551745
ความคิดเห็น