Rebus singkong dengan semua bumbu (gula, garam, ketumbar bubuk, merica bubuk, bawang putih bubuk/ yang telah dihaluskan, kunyit bubuk (jika suka))

Rebus sampai semua singkong tenggelam dalam air

Setelah empuk, (air rebusan jangan sampai habis sama sekali, nanti singkongnya bau gosong) tiriskan

Panaskan minyak untuk menggoreng lalu masukkan singkong yang sudah direbus tadi

Goreng singkong sampai tertutup minyak hingga berwarna kuning keemasan. Ingat! Jangan diaduk2! Karena singkong akan pecah2

Angkat singkong, tiriskan.

Tata dalam piring saji, parut keju diatasnya singkong (saya pakai keju quickmelt supaya meleleh, keju biasa juga tidak masalah)

Tambahkan susu kental manis dan taburan gula bubuk. Bisa juga ditambahkan Ceres. Semua sesuai selera masing masing

Lebih enak disajikan hangat. Selamat menikmati