Tongkol Balado

Irfan Rahmatullah
Irfan Rahmatullah @irfanspog
Yogyakarta

Ikan laut, menghasilkan minyak ikan yang banyak kandungan Omega 3 dan DHA. DHA bagus dikonsumsi oleh Ibu hamil, karena membantu meningkatkan sistem saraf janin, mencegah prematuritas, dan menurunkan risiko hipertensi selama kehamilan.

Tongkol Balado

15 orang berencana membuat resep ini

Ikan laut, menghasilkan minyak ikan yang banyak kandungan Omega 3 dan DHA. DHA bagus dikonsumsi oleh Ibu hamil, karena membantu meningkatkan sistem saraf janin, mencegah prematuritas, dan menurunkan risiko hipertensi selama kehamilan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 orang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan bumbui dengan 5 bawang putih yang telah dihaluskan dan garam secukupnya. Biarkan 2 jam di kulkas. Biarkan bumbu meresap. Kemudian goreng setengah matang.

  2. 2

    Buat bumbu balado: haluskan semua tomat, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, dan sisa bawang putih. Blender aja biar cepat.

  3. 3

    Tumis bumbu balado, dengan sedikit minyak. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan sereh.

  4. 4

    Setelah wangi dan masak, masukan tongkol aduk merata dan tutup agar bumbu meresap. Gunakan api kecil.

  5. 5

    Tara.... tunggu sampai matang dan empuk!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irfan Rahmatullah
Irfan Rahmatullah @irfanspog
pada
Yogyakarta
Foto profile diambil dari: http://atriadanbuku.blogspot.co.id/2016/06/9-bulan-dibuat-penuh-cinta-dibuai-penuh.html?m=1
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa