Terong Gagape
Bismillah...
Terong Gagape atau sering juga kami sebut Parede Terong karena proses masaknya yang terus menerus didihkan adalah salah satu olahan sayur yang diminati keluargaku. Rasanya yang gurih dengan kuah santan yang cukup kental menjadikannya favorit keluarga. Disantap dengan nasi hangat dengan lauk apa pun tetap akan nikmat.
Menu ini sekaligus menjadi pembuka perjalanan apron 2026, semoga dimudahkan untuk mengumpulkan 32 poin... 🤲
#CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_FavoritKeluargaku2026
#CPBaliAuthor2026_Shofy
Terong Gagape
Bismillah...
Terong Gagape atau sering juga kami sebut Parede Terong karena proses masaknya yang terus menerus didihkan adalah salah satu olahan sayur yang diminati keluargaku. Rasanya yang gurih dengan kuah santan yang cukup kental menjadikannya favorit keluarga. Disantap dengan nasi hangat dengan lauk apa pun tetap akan nikmat.
Menu ini sekaligus menjadi pembuka perjalanan apron 2026, semoga dimudahkan untuk mengumpulkan 32 poin... 🤲
#CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_FavoritKeluargaku2026
#CPBaliAuthor2026_Shofy
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan terong, karena anakku kurang suka kulitnya maka sebagian kulit aku kupas dan hanya menyisakan sedikit kulit saja. Lalu masak santan bersama sereh dan bumbu halus hingga mendidih. Lalu masukkan terong
- 2
Biarkan mendidih dengan api sedang hingga terong setengah matang lalu tambahkan kelapa parut halus dan seasoning. Koreksi rasa,. Masak hingga kuah sayur sedikit mengental dan terong matang
- 3
Sajikan dengan nasi hangat
Tips
- Seduh kelapa parut dengan air mendidih agar perasaan santan lebih kental dan tidak mudah basi
- Gunakan kelapa parut goreng yang telah dihaluskan hingga mengeluarkan minyak agar rasa lebih nikmat
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar