炊飯器にお任せ!チキンライス風ご飯

5.5合炊きの炊飯器で作る、チキンライス風ウインナーケチャップライスのレシピです。具材の旨みを染み込ませて炊いたご飯がメインで、味付けはほんのり優しめ。
ケチャップの主張が激しくないので、オムライスにした時、どんなソースにも合います。このまま食べてももちろん◎
ウインナーなら生の鶏肉を使うよりも火の通りを心配せずに済む上に、子どもたちもウインナーの方が喜んで食べてくれるので、チキンライスといえばわが家ではこれ!(チキンどこ)
バターを加えて炊き込むので、ご飯が油脂でコーティングされ、程よいパラっと食感に仕上がります。
炊き上がりに散らすパセリで爽やかな風味をプラス。
忙しい日でも手間いらず。簡単に作れるごはんです。
炊飯器にお任せ!チキンライス風ご飯
5.5合炊きの炊飯器で作る、チキンライス風ウインナーケチャップライスのレシピです。具材の旨みを染み込ませて炊いたご飯がメインで、味付けはほんのり優しめ。
ケチャップの主張が激しくないので、オムライスにした時、どんなソースにも合います。このまま食べてももちろん◎
ウインナーなら生の鶏肉を使うよりも火の通りを心配せずに済む上に、子どもたちもウインナーの方が喜んで食べてくれるので、チキンライスといえばわが家ではこれ!(チキンどこ)
バターを加えて炊き込むので、ご飯が油脂でコーティングされ、程よいパラっと食感に仕上がります。
炊き上がりに散らすパセリで爽やかな風味をプラス。
忙しい日でも手間いらず。簡単に作れるごはんです。
作り方
- 1
2合分のといだ米を炊飯器の釜に入れ、水を2合の線まで一度入れる。その後に大さじ2の分の水を捨てる。
- 2
調味料●を釜に加えてよく混ぜる。
- 3
玉ねぎ、ピーマン、人参はみじん切りにする。
- 4
ウインナーは5mm幅の輪切りにする。
- 5
米の上に野菜、ウインナーの順でのせる。平らにならし、真ん中にバターをのせる。※混ぜると上手く炊けなくなるので、混ぜない!
- 6
普通モードか炊き込みモードで炊飯し、炊き上がったらさっくりと混ぜる。お好みでパセリを散らして完成!
- 7
ワンパンでオムレツとソースが作れる、わが家のオムライスのレシピはこちら!(海老ほうれん草のホワイトソースオムライス)
コツ・ポイント
冷凍コーン入りも◎
いつもこの後オムライスにして、たっぷりケチャップやソースをかけるので、ご飯の味付けは優しめです。
わが家の炊飯器は、浸水なしで早炊きでも問題なく作れましたが、浸水の有無・炊飯モードは、普段使っている具合で決めてください。
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