Puding Biskuit (3 Lapis)

Name: Puding Biskuit (3 Lapis)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks kecil Regal (biskuit apaja boleh); (Bahan 1) Lapisan Putih:; 1 bks Agar Plain; 8 sdm Gula pasir; 600 ml Air biasa; (Bahan 2) Lapisan Kuning:; 1 bks Agar Plain; 5 butir Kuning telur; 5 sdm Gula Pasir; 100 gr Margarin (aku mentega biasa); 200 ml Susu kental manis; 500 ml Air biasa; (Bahan 3) Lapisan Coklat:; 1 bks agar coklat; 2 blok DCC; 2 sdm coklat bubuk; 5 sdm gula; 650 ml Air Biasa

butterlila @butterlila

Anak ku yang setahunan doyan agar2 banget. Bikin yg pake telor biar jg ada nutrisi tambahan gak cuman makan serat. Ini gulanya pas menurutku.. resep ini takaran sendok peres ya.

Lebih banyak

Puding Biskuit (3 Lapis)

butterlila @butterlila

Anak ku yang setahunan doyan agar2 banget. Bikin yg pake telor biar jg ada nutrisi tambahan gak cuman makan serat. Ini gulanya pas menurutku.. resep ini takaran sendok peres ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bks kecilRegal (biskuit apaja boleh)
(Bahan 1) Lapisan Putih:
1 bksAgar Plain
8 sdmGula pasir
600 mlAir biasa
(Bahan 2) Lapisan Kuning:
1 bksAgar Plain
5 butirKuning telur
5 sdmGula Pasir
100 grMargarin (aku mentega biasa)
200 mlSusu kental manis
500 mlAir biasa
(Bahan 3) Lapisan Coklat:
1 bksagar coklat
2 blokDCC
2 sdmcoklat bubuk
5 sdmgula
650 mlAir Biasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan bahan 1 kedalam panci. Aduk hingga tidak ada yg menggumpal. Panaskan di api hingga mendidih.
2

Susun biskuit didalam cetakan agar. Tuang agar bening diatasnya sesuai keinginan. Kalo aku gak terlalu tinggi. Krn mau banyakin kuningnya 😆. Note: nuangnya pelan2 biar regalnya gak hancur. Pake cutil sendok yg buat kuah2 lebih disarankan. Trus nanti regalnya naik sendiri so don't worry.
3

Bahan 2: mentega, kuning telur, susu kental manis di mixer sampe rata. (Dikocok pake whisk jg boleh) Masukkan bahan lain ke panci, didihkan. Matikan api tunggu dingin sedikit (ditakutkan telur matang) lalu tuang agar ke dalam kocokan telur tadi, aduk cepat. Masukan kembali kepanci. Nyalakan api kecil, Aduk terus hingga hingga mendidih dan mentega terlihat leleh. Matikan api. Tuang ke cetakan ketika agar yg tadi setengah beku.
4

Bahan 3: masukan semua kepanci. Aduk hingga rata. Nyalakan api, masak hingga mendidih dan coklat blok leleh. Tuang kecetakan ketika lapisan kuning setengah beku. DONE!!
5

Tips: pas bikin ini aku sambil masak yg lain. Jadi gak terlalu nungguin. Suhu dapur gak bikin cepet beku. Jadi gak usah terlalu buru2 bikin bahan kedua / ketiga. Yg penting semua bahan disiapin. Gk punya panci banyak jadi siapin nya dimangkuk dulu. Jadi satu2nya panci itu aja dicuci bolak balik 😂 itupun masih kecepetan bikin yg lapisan coklatnya. Lapisan kuning lumayan lama setengah bekunya. Kalo sudah terlanjur bikin matikan aja api. Nanti dipanasin lagi sebentar. Okeks 😉

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

butterlila @butterlila

pada 12 Mei 2017 14.31

ig : voctalofailmu kalau disimpan gak ada manfaatnya. makin banyak yg dibagi, makin dapet ilmu yg lebih banyak lagi... amin. yuk sama sama belajar! 😙 terimakasih buat yg sudah follow, recook & share. xoxo

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya