SP.1045 - Ruột Chay Xào Dứa & Cải Thìa

Ăn chay ngày rằm đối với mình không chỉ là một thói quen mang tính tâm linh, mà còn là khoảng thời gian để cơ thể và tâm trí được “nghỉ ngơi”. Những món ăn thanh đạm, nhẹ nhàng giúp mình cảm nhận rõ hơn vị tự nhiên của thực phẩm, đồng thời khiến lòng mình cũng dịu lại, bớt vội vã và nóng nảy. Mỗi lần ăn chay là một lần mình tự nhắc bản thân sống chậm hơn, suy nghĩ tích cực hơn và biết trân trọng những điều đơn giản trong cuộc sống.
SP.1045 - Ruột Chay Xào Dứa & Cải Thìa
Ăn chay ngày rằm đối với mình không chỉ là một thói quen mang tính tâm linh, mà còn là khoảng thời gian để cơ thể và tâm trí được “nghỉ ngơi”. Những món ăn thanh đạm, nhẹ nhàng giúp mình cảm nhận rõ hơn vị tự nhiên của thực phẩm, đồng thời khiến lòng mình cũng dịu lại, bớt vội vã và nóng nảy. Mỗi lần ăn chay là một lần mình tự nhắc bản thân sống chậm hơn, suy nghĩ tích cực hơn và biết trân trọng những điều đơn giản trong cuộc sống.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ruột chay ướp với nước tương, xì dầu, dầu hào chay, đường, hạt nêm chay trong 10 phút.
- 2
Chiên ruột chay vàng đều, vớt ra để ráo dầu.
- 3
Cho ruột chay vào chảo, thêm nước dừa, rim nhỏ lửa cho thấm và lên màu đẹp.
- 4
Dứa cắt lát, cải thìa rửa sạch, cắt khúc.
- 5
Phi thơm dầu, xào dứa rồi cho cải thìa vào đảo đều, nêm vừa ăn.
- 6
Cho ruột chay đã khìa lên trên, rưới nước khìa, rắc tiêu và trang trí ngò rí.
Bí quyết
Có thể điều chỉnh gia vị theo khẩu vị cá nhân để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý



Bình luận