นำหัวหอมแดง พริกไท กะปิ ตำพอหยาบก่อนแล้วจึงตามด้วยพริกจินดาตำหยาบเช่นกันตั้งหม้อใส่น้ำแล้วนำเครื่องแกงใส่ลงไปจากนั้นตามด้วยเปลือกแตงโมที่หั่นเปลือกสีเขียวทิ้งไปตามรูป

แตงโมจะสุกยากกว่าผักตัวอื่นจึงใส่ลงไปก่อนตามมาด้วยน้ำเต้าเห็ดและปรุงรสด้วยน้ำปลาหรือชิมรสตามชอบแล้วก่อนจะปิดไฟใส่ใบแมงลักลงไปคนตักเสริฟ