Matcha Chiffon Cake
Dapat oleh-oleh Matcha powder premium dari negeri seberang, seneng banget. Kepikiran deh dijadiin Chiffon. Maunya ditambahin whipped cream matcha. Enak bgt dimakan dingin-dingin dari kulkas. Sayang whipped creamnya udah kelamaan simpan. Jd ga bisa dipakai. Ya udah polosan aja udah enak bgt. Wangiii matcha seisi rumah nihhhh 🥰🥰🥰
Rebake resepnya mbak @yun_andriani (resep 4 telur saya jadikan 6 telur karena pengen pakai loyang chiffon yang lebih besar dan resep yang tertera di bawah ini adalah untuk 6 telur yaa) terimakasih resepnyaaa..
#Coboy2026
#SurabayaCore2026
#FavoritKeluargaku
#SurabayaCore_FavoritKeluargaku
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
Matcha Chiffon Cake
Dapat oleh-oleh Matcha powder premium dari negeri seberang, seneng banget. Kepikiran deh dijadiin Chiffon. Maunya ditambahin whipped cream matcha. Enak bgt dimakan dingin-dingin dari kulkas. Sayang whipped creamnya udah kelamaan simpan. Jd ga bisa dipakai. Ya udah polosan aja udah enak bgt. Wangiii matcha seisi rumah nihhhh 🥰🥰🥰
Rebake resepnya mbak @yun_andriani (resep 4 telur saya jadikan 6 telur karena pengen pakai loyang chiffon yang lebih besar dan resep yang tertera di bawah ini adalah untuk 6 telur yaa) terimakasih resepnyaaa..
#Coboy2026
#SurabayaCore2026
#FavoritKeluargaku
#SurabayaCore_FavoritKeluargaku
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Preheat oven. Siapkan loyang chiffon 21cm miring (loyang chiffon jadoel) tidak usah dioles apapun.
- 2
Di sebuah wadah masukkan kuning telur dan gula pasir. Whisk rata. Masukkan minyak dan susu cair. Whisk rata hingga gula larut.
- 3
Masukkan ayakan terigu, suau bubuk, matcha powder dan baking powder. Whisk adonan rata hingga adonan menyerupai pasta. Sisihkan.
- 4
Di wadah lain mixer putih telur slow speed hingga berbusa.lalu Masukkan garam dan air lemon. Mixer kecepatan sedang.
- 5
Masukkan gula pasir bertahap. Setelah gula kira-kira larut seluruhnya(seharusnya pakai gula halus ya.tapi hari ini saya males bgt ngeblender gula)mixer kecepatan tinggi hingga hampir stiff peak.
- 6
Campur meringue secara bertahap ke adonan kuning telur. Aduk lipat dengan spatula hingga well combined 🥰
- 7
Tuang adonan ke loyang chiffon yang sudah disiapkan. Sisakan 1 sdm adonan. Beri bbrp tetes pewarna makanan. Aduk rata. Aplikasikan di atas permukaan adonan dan bikin motif sesuai selera. Panggang adonan selama 15 mnt. Suhu 180/170. Keluarkan untuk bikin slit.
- 8
Masukkan adonan kembali. Panggang kembali suhu 170/170 hingga matang (hari ini saya panggang sekitar 50 mnt sudah matang). Test tusuk sebelumnya. Saat matang lanngsung hentakkan kue dan balik hingga kue dingin
- 9
Setelah dingin keluarkan cake dari loyang dengan menekan-nekan pakai tangan.
- 10
Sajikan dan potong-potong. Cobain bikin sendiri yukk 🥰🥰
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar