Trứng chiên hàu
Món Hàu đúc trứng (hay Trứng chiên hàu) là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị béo ngậy đặc trưng của hàu sữa và mùi thơm của trứng gà cùng hành lá. Đây là món ăn vừa giàu dinh dưỡng, vừa thực hiện cực kỳ nhanh chóng cho bữa cơm gia đình
#2026cookpadApron
Trứng chiên hàu
Món Hàu đúc trứng (hay Trứng chiên hàu) là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị béo ngậy đặc trưng của hàu sữa và mùi thơm của trứng gà cùng hành lá. Đây là món ăn vừa giàu dinh dưỡng, vừa thực hiện cực kỳ nhanh chóng cho bữa cơm gia đình
#2026cookpadApron
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế: Hàu rửa sạch với nước muối loãng hoặc chút rượu trắng để khử mùi tanh, sau đó để thật ráo nước.
- 2
Chuẩn bị trứng: Đánh tan trứng với hành lá, 1 thìa cà phê nước mắm, một ít hạt nêm và hạt tiêu.
- 3
Xào hàu: Làm nóng chảo với chút dầu ăn hoặc thêm chút bơ cho thơm, phi thơm hành tím. Cho hàu vào xào nhanh tay ở lửa lớn để hàu săn lại và ra bớt nước (khoảng 1-2 phút).
- 4
Đúc trứng: Đổ hỗn hợp trứng hành vào chảo hàu. Đậy nắp và hạ lửa nhỏ để trứng chín đều và ôm trọn lấy hàu.
- 5
Hoàn thiện: Khi mặt dưới vàng ròm, bạn có thể lật mặt hoặc để nguyên cho đến khi mặt trên đông lại hoàn toàn.
- 6
Mẹo nhỏ để món ăn ngon hơn:
• Không xào hàu quá lâu: Hàu dễ bị teo và dai nếu nấu quá kỹ.
• Ăn kèm: Món này ngon nhất khi còn nóng, chấm cùng nước mắm tỏi ớt hoặc tương ớt cay nhẹ.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Oyster Omelet Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận