NUI xào bò sốt cà chua

Name: NUI xào bò sốt cà chua
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 gr nui xoắn; 1 hủ sốt cà chua húng quế (350gr); 500 gr thịt bò; 170 gr hành tây; 60 gr bơ lạt; 1 muỗng canh dầu ăn; 2 muỗng cafe muối; 2 muỗng cafe đường; 1 muỗng canh hạt nêm; 1 muỗng cafe tiêu

Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227

Huế

Là món ăn được các bé yêu thích vì có màu sắc bắt mắt, hình dáng nui dễ thương ... Món ăn này giúp kích thích vị giác & là giải pháp tuyệt vời cho các bé biếng ăn
#2026CookpadApron

Xem thêm

NUI xào bò sốt cà chua

Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227

Đã lưu

Nguyên Liệu

50 phút

4 người

500 grnui xoắn
1 hủsốt cà chua húng quế (350gr)
500 grthịt bò
170 grhành tây
60 grbơ lạt
1 muỗng canhdầu ăn
2 muỗng cafemuối
2 muỗng cafeđường
1 muỗng canhhạt nêm
1 muỗng cafetiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

50 phút

1

Thịt bò rửa sạch, để ráo rồi xay nhỏ... Hành tây cắt hạt lựu
2

Luộc nui: Cho vào nước luộc muối & dầu ăn, nước sôi để nui vào luộc khoảng 8-10 phút cho chín tới, vớt ra rổ không xả nước lạnh (đối với nui ngoại)
3

Xào nui: Để ít bơ vào chảo, bơ tan cho hành tây vào xào thơm, tiếp đến để thịt bò vào xào săn với lửa lớn, sau đó cho hủ sốt cà & bơ còn lại vào, lúc này nêm nếm gia vị theo vị nhà... Cuối cùng để nui vào đảo đều cho thấm sốt (trong lúc xào nếu thấy sốt ít nước thì lấy nước luộc nui cho thêm vào)
4

Thành phẩm: Nui dai dai, thịt bò mềm đậm vị, sốt cà chua chua dịu thơm bơ... Nui quyện đều thấm đẫm nước sốt rất ngon