Pork / Samcan Babi Panggang Pedas Gurih

Name: Pork / Samcan Babi Panggang Pedas Gurih
Yield: 1/4 kg Daging Samcan, iris 1cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan marinasi daging samcan:; 2-3 siung Bawang putih, blender dengan sedikit air dan garam 1 sdt, test rasa; 1/2 sdt Totole; 1/4 sdt Merica; 1/2 buah Air Jeruk Nipis; 1/2 sdt Minyak; Bahan sambal:; 2 siung Bawang putih, haluskan; 50-100 gram Cabe rawit, boleh yg merah atau hijau, haluskan dengan sedikit garam

agnespow @agnespow

Resep dasar dari sate babi khas manado, karena tidak punya bakaran sate jadi saya panggang saja 🤗 Tetapp lezatt dan bikin nambah nasi 😊

Lebih banyak

Pork / Samcan Babi Panggang Pedas Gurih

agnespow @agnespow

Resep dasar dari sate babi khas manado, karena tidak punya bakaran sate jadi saya panggang saja 🤗 Tetapp lezatt dan bikin nambah nasi 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kg Daging Samcan, iris 1cm

Bahan marinasi daging samcan:
2-3 siungBawang putih, blender dengan sedikit air dan garam 1 sdt, test rasa
1/2 sdtTotole
1/4 sdtMerica
1/2 buahAir Jeruk Nipis
1/2 sdtMinyak
Bahan sambal:
2 siungBawang putih, haluskan
50-100 gramCabe rawit, boleh yg merah atau hijau, haluskan dengan sedikit garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging, iris2 lalu Marinasi daging dengan bahan min 1 jam. Simpan di kulkas
2

Panaskan teflon dengan sedikit minyak, lalu panggang daging samcan dengan api sedang.. ketika daging mengeluarkan air, besarkan api sebentar lalu api sedang kembali. Masak hingga golden brown, jangan terlalu lama biar daging tidak alot.
3

Haluskan bawang putih dan cabe rawit.. terpisah.. setelah selesai panggang daging, oseng bawang putih dengan api kecil, lalu cabe rawit.. setelah tidak langu, masukkan daging samcan yg sudah dipanggang. Selamat menikmati 🤗
4

Jika sambal mau dijadikan sebagai cocolan juga bisa ya, tinggal oseng dengan minyak bekas panggang daging samcan lalu kucuri dengan air jeruk nipis (optional)