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沙茶牛炒空心菜
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沙茶牛炒空心菜 的食譜成品照片

沙茶牛炒空心菜

👩‍👦靖靖家常美食🍳料理🛒
👩‍👦靖靖家常美食🍳料理🛒 @ching_29
苗栗

#沙茶醬 #空心菜 #牛肉
#2026cookpad金圍裙

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沙茶牛炒空心菜

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預備食材

  • 梅花牛肉片--- 切一半 1盒
  • 空心菜--- 切段 1把
  • 蒜頭--- 切片 4顆
  • 辣椒--- 切斜片 1條
  • 調味
  • 砂糖--- 少許
  • 米酒--- 1大匙
  • 醬油--- 2大匙
  • 沙茶醬--- 2大匙
  • 鹽巴--- 少許
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料理步驟

  1. 1

    先備料!蒜頭切片、辣椒切片、空心菜切段,全部備用

    沙茶牛炒空心菜的食譜步驟1照片
    沙茶牛炒空心菜的食譜步驟1照片
    沙茶牛炒空心菜的食譜步驟1照片
  2. 2

    鍋中放入約1大匙油,等油燒熱後,放入蒜片爆香。 “辣椒我都起鍋前在加喜歡吃辣可以在這時候加入”

    沙茶牛炒空心菜的食譜步驟2照片
    沙茶牛炒空心菜的食譜步驟2照片
    沙茶牛炒空心菜的食譜步驟2照片
  3. 3

    放入牛梅花肉炒至變色。依序加入所有調味料,最後加入空心菜拌炒至軟熟入味後加入辣椒,即可盛盤。

    沙茶牛炒空心菜的食譜步驟3照片
    沙茶牛炒空心菜的食譜步驟3照片

小秘訣

空心菜大火快炒可鎖住水分,保持脆嫩口感,防止出水軟爛。

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👩‍👦靖靖家常美食🍳料理🛒
👩‍👦靖靖家常美食🍳料理🛒 @ching_29
發布於 2026年04月07日 13:36
苗栗
ᴴᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ²⁰²⁶「 家常料理分享 」₂₀₁₉ _ ₂₀₂₆- 你還在學習嗎? 一起來學習!- 還是會持續分享我學到的食譜- 好吃與否,都是看個人喲📌沒有不會煮菜的你 , 只有你肯不肯把時間花在煮菜上面呢?!🍜 IG :⇢cookpad_29這邊比較會分享我時常做菜紀錄❤️發文時間• 不固定時間,陪著孩子學習• 有空會發文🫶有喜歡可以收藏“試做”
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沙茶 炒 空心菜

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