Asem-Asem Ikan Tongkol Labu Siam

Name: Asem-Asem Ikan Tongkol Labu Siam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g Ikan tongkol; 1 buah labu Siam iris memanjang; 2 cm (dibakar terlebih dahulu) Kunyit; 4 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 3 buah Cabai merah; 1 buah Tomat; 1 sdt Asam jawa; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Gula; 500 ml Air; 2 lembar Daun salam; 1 lembar Daun jeruk; 1 iris Lengkuas

Nunu Ulfah @ummu_nasywa

Yogyakarta

Bismillah
Cocok banget saat cuaca panas bikin lauk yang berkuah bening, seger banget.
Asem asem tongkol saya tambahkan sayur labu Siam agar sekali masak jadi gak perlu masak sayur lagi.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_AnekaKuahBening
#AnekaKuahBening
#CookpadApron2026
#Kopijos_April2026

Bismillah
Cocok banget saat cuaca panas bikin lauk yang berkuah bening, seger banget.
Asem asem tongkol saya tambahkan sayur labu Siam agar sekali masak jadi gak perlu masak sayur lagi.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_AnekaKuahBening
#AnekaKuahBening
#CookpadApron2026
#Kopijos_April2026

Lebih banyak

Asem-Asem Ikan Tongkol Labu Siam

Nunu Ulfah @ummu_nasywa

Yogyakarta

Bismillah
Cocok banget saat cuaca panas bikin lauk yang berkuah bening, seger banget.
Asem asem tongkol saya tambahkan sayur labu Siam agar sekali masak jadi gak perlu masak sayur lagi.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_AnekaKuahBening
#AnekaKuahBening
#CookpadApron2026
#Kopijos_April2026

Bismillah
Cocok banget saat cuaca panas bikin lauk yang berkuah bening, seger banget.
Asem asem tongkol saya tambahkan sayur labu Siam agar sekali masak jadi gak perlu masak sayur lagi.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_AnekaKuahBening
#AnekaKuahBening
#CookpadApron2026
#Kopijos_April2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

300 gIkan tongkol
1 buahlabu Siam iris memanjang
2 cm(dibakar terlebih dahulu) Kunyit
4 siungBawang merah
2 siungBawang putih
3 buahCabai merah
1 buahTomat
1 sdtAsam jawa
1 sdtGaram
1/2 sdtGula
500 mlAir
2 lembarDaun salam
1 lembarDaun jeruk
1 irisLengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan kunyit bakar, bawang merah, bawang putih, dan cabai. (my iris2 semua)
2

Rebus ikan tongkol, buang airnya. Didihkan air masukkan bumbu iris
3

Masukkan ikan tongkol, aduk rata. Masukkan labu Siam. Tutup panci biarkan sayur dan ikan matang.
4

Tambahkan tomat, asam jawa, garam, dan gula.
5

Masak hingga ikan matang dan kuah terasa segar. Hidangkan