Πώς να φτιάξετε το τέλειο Κλέφτικο στο σπίτι. Η καλύτερη συνταγή για το Πασχαλινό Τραπέζι

Name: Πώς να φτιάξετε το τέλειο Κλέφτικο στο σπίτι. Η καλύτερη συνταγή για το Πασχαλινό Τραπέζι
Yield: 3-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μπούτι αρνίσιο (σε μερίδες ή ολόκληρο); 250 γρ. κεφαλοτύρι ή γραβιέρα (κομμένο σε κύβους); 2 πιπεριές (πράσινη και κόκκινη) σε ροδέλες; 3-4 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες; 3 κ.σ ελαιόλαδο; λεμόνι; 2 κ.σ αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, θυμάρι; 15-20 πατάτες baby

Μαγειρικές δραστηριότητες @cook_111347586

Φέτος το Πάσχα, αφήνουμε τη σούβλα και βάζουμε το αρνάκι στη λαδόκολλα! Σε αυτή τη συνταγή σας δείχνω βήμα-βήμα πώς να φτιάξετε το πιο νόστιμο, αρωματικό και ζουμερό αρνί κλέφτικο που έχετε δοκιμάσει ποτέ.
Είναι η ιδανική λύση για το πασχαλινό τραπέζι στο σπίτι: χωρίς κόπο, χωρίς άγχος, αλλά με όλη την παραδοσιακή γεύση. Το κρέας σιγομαγειρεύεται στα υγρά του μέσα στη λαδόκολλα και γίνεται τόσο μαλακό που κόβεται με το πιρούνι

#αρνί #κλέφτικο #Πάσχα #συνταγές #μαγειρική #πασχαλινοτραπεζι #αρνιστοφουρνο #greekrecipes #eastergreece #lambkleftiko #παράδοση #ελληνικήκουζίνα #συνταγή #kleftiko #pascha

Δες περισσότερα

Πώς να φτιάξετε το τέλειο Κλέφτικο στο σπίτι. Η καλύτερη συνταγή για το Πασχαλινό Τραπέζι

Μαγειρικές δραστηριότητες @cook_111347586

Υλικά

4 ώρες και 30 λεπτά

3-4 μερίδες

1μπούτι αρνίσιο (σε μερίδες ή ολόκληρο)
250 γρ.κεφαλοτύρι ή γραβιέρα (κομμένο σε κύβους)
2πιπεριές (πράσινη και κόκκινη) σε ροδέλες
3-4 σκελίδεςσκόρδο ολόκληρες
3 κ.σελαιόλαδο
λεμόνι
2 κ.σαλάτι, πιπέρι, θυμάρι, θυμάρι
15-20πατάτες baby

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

4 ώρες και 30 λεπτά

1

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύεις το κρέας με το λάδι, το λεμόνι και τα μυρωδικά.
2

Στρώνεις σταυρωτά δύο μεγάλα κομμάτια λαδόκολλα (και από κάτω αλουμινόχαρτο για ασφάλεια). Βάζεις το κρέας στο κέντρο. Και τις πατάτες
3

Σκορπάς ανάμεσα στο κρέας τους κύβους τυριού, τις πιπεριές και τα σκόρδα.
4

Κλείνεις το πακέτο πολύ σφιχτά σαν πουγκί, ώστε να μην φεύγουν οι ατμοί.
5

Το βάζεις σε ταψί (χωρίς νερό στο ταψί, εκτός αν φοβάσαι μην καεί η λαδόκολλα) και ψήνεις στους 160°C-170°C για 3.5 με 4 ώρες.