Ayam pop corn asam pedas

Name: Ayam pop corn asam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram dada ayam fillet; 1 bungkus (yg ukuran besar) tepung bumbu serbaguna; 1 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay; 3 buah cabai merah; 2 buah cabai rawit merah; Secukupnya garam; Secukupnya merica bubuk (me : Ladaku); Secukupnya gula pasir; Secukupnya air matang; secukupnya Saus tomat (me : Sasa); sesuai selera Saus sambal (me : ABC); Secukupnya penyedap rasa (me: royco rasa sapi)

Ummu Ibrahim @cook_7692339

Purwokerto, Jawa Tengah

Assalamualaikum Bundaa.. Btw ada yg bertanya tanya tentang menu kali ini ?? 😆. "Kok namanya bisa ayam pop corn?" Jawabannya adalah karna ayam nya kita potong kecil2 mirip popcorn (maksa) 😂. Seperti biasa, untuk bumbu2nya saya ga cantumkan takarannya yaa.. Secukupnya aja ya bun.. Silahkan sesuaiken sama selera lidah masing2😊. Okedeh gamau nulis panjang2, Yuk langsung diintip resepnya👩🏻‍🍳

Lebih banyak

Ayam pop corn asam pedas

Ummu Ibrahim @cook_7692339

Purwokerto, Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdada ayam fillet
1 bungkus(yg ukuran besar) tepung bumbu serbaguna
1 siungbawang putih
1 buahbawang bombay
3 buahcabai merah
2 buahcabai rawit merah
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica bubuk (me : Ladaku)
Secukupnyagula pasir
Secukupnyaair matang
secukupnyaSaus tomat (me : Sasa)
sesuai seleraSaus sambal (me : ABC)
Secukupnyapenyedap rasa (me: royco rasa sapi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam dicuci bersih dulu.. Habis gitu Potong2 ayam fillet nya. Kalo saya dengan bentuk menyerupai dadu (ukurannya sedang aja ya bun)
2

Beri sedikit garam dan merica pada potongan ayam tadi.
3

Siapkan tepung bumbu. Bagi di 2 mangkuk terpisah. Yg satu untuk adonan basah, tepung nya ditambahkan dengan air es (baiknya memang air es ya bun.. Untuk hasilnya supaya lebih maksimal). Mangkuk satunya lagi untuk tepung kering nya 😊
4

Celupkan ayam yg sudah dipotong tadi ke adonan tepung basah dulu, lalu kering (sambil agak ditekan supaya tepungnya nempel)
5

Setelah itu, goreng dengan api sedang. Sampai berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan
6

Untuk sausnya : cincang halus bawang putih, iris tipis bawang bombay, dan cabai.
7

Tumis baw-put & bombay sampai harum. Masukkan cabai.
8

Tuangkan saus tomat & saus sambal (sesuai selera). Tambahkan air secukupnya
9

Beri penyedap rasa, garam, gula. Kemudian koreksi rasa
10

Masukkan ayam yg sudah kita goreng tadi. Aduk2 sampai saus meresap sempurna dan tercampur rata ☺️
11

Angkat-Sajikan-Selesai deh ! 😍🤗. Selamat mencoba bundaa