Pindang Iga kuah bening

Name: Pindang Iga kuah bening
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 kg Iga sapi; 2 Ltr air; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 cm kunyit; 4 cm jahe; 3 cm lengkuas; 3 batang sereh (bagian putih); 3 lbr daun salam; 2 asam kandis

Umma_ @Umma_ra

Bogor

#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#week2

Lebih banyak

Pindang Iga kuah bening

Umma_ @Umma_ra

Bogor

#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#week2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60-90 menit

6 porsi

1,5 kgIga sapi
2 Ltrair
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 cmkunyit
4 cmjahe
3 cmlengkuas
3 batangsereh (bagian putih)
3 lbrdaun salam
2asam kandis

Tersimpan

Cara Membuat

60-90 menit

1

Iris semua bumbu2 kecuali asam kandis dan daun salam. Sisihkan
2

Rebus atau presto iga sampai empuk.
3

Masukkan iga yang sudah empuk kedalam air mendidih
4

Masukkan semua bumbu2 yang sudah diiris
5

Beri seasoning, garam, gula dikit, kaldu sapi. Jangan lupa tes rasa.
6

Kuahnya bening dan segar, terlupa menambah cabe iris karena biar si kecil bisa makan.