Daun Ubi Tumbuk
Semenjak menikah dengan suami yang kelahiran Padang, dan sangat suka sekali dengan sayur daun singkong terutama sayur ubi tumbuk ya mau ga mau belajar deh.. Ini resep yg lumayan simple menurut saya.
Daun Ubi Tumbuk
Semenjak menikah dengan suami yang kelahiran Padang, dan sangat suka sekali dengan sayur daun singkong terutama sayur ubi tumbuk ya mau ga mau belajar deh.. Ini resep yg lumayan simple menurut saya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daun singkong dengan secukupnya air kemudian tiriskan. Lalu potong2 kecil kemudian di blender jgn terlalu halus dengan sedikit air. Kemudian sisihkan.
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri.
- 3
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak beserta serai, kunyit, jahe, dan daun salam hingga harum.
- 4
Masukkan santan yg sudah dilarutkan dgn air hingga mendidih ke dalam tumisan bumbu lalu masukkan daun singkong yg sudah di blender.
- 5
Setelah mendidih dan kuah agak menyusut, masukkan santan kental. Beri secukupnya garam, gula, dan merica. Koreksi rasa.
- 6
Setelah mendidih dan rasa sudah pas, matikan api.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar