Cheesecake διαφορετικό

Ήθελα κάτι γλυκό και σπιτικό με ότι έχω στο σπίτι.. τυρί κρέμα με μπισκότα, και λίγη τριμμένη κουβερτούρα και κάπως έτσι βγήκε όχι πολύ γλυκό αλλά πεντανόστιμο...
Cheesecake διαφορετικό
Ήθελα κάτι γλυκό και σπιτικό με ότι έχω στο σπίτι.. τυρί κρέμα με μπισκότα, και λίγη τριμμένη κουβερτούρα και κάπως έτσι βγήκε όχι πολύ γλυκό αλλά πεντανόστιμο...
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε με τα μπισκότα τα digestive τα τρίβουμε όλα και τα χωρίζουμε σε 2 μέρη, αφήνουμε στην άκρη.
- 2
Ρίχνουμε σε ένα μπολ το φιλαδέλφεια, την κρέμα σαντιγί και τις βανίλιες και χτυπάμε με το μίξερ να γίνουν ένα μείγμα για περίπου 15 λεπτά. Παίρνουμε άλλο ένα μικρό μπολάκι και βάζουμε την κρέμα γάλακτος τη χτυπάμε και αυτήν να γίνει πηχτή, δεν θέλουμε να γίνει τελείως. Μόλις γίνει το αποτέλεσμα που θέλουμε την ενώνουμε με το μείγμα από τυρί και σαντιγί και ξαναχτυπάμε όλο το μείγμα μαζί για 5 λεπτά αφήνουμε στην άκρη.
- 3
Στη συνέχεια παίρνουμε μισό μίγμα τριμμένα μπισκότα που έχουμε κάνει νωρίτερα και ρίχνουμε το βούτυρο το μισό από τα 125 γραμμάρια και τα ανακατεύουμε με το κουτάλι ή τα χέρια μας. Παίρνουμε το τσέρκι ή το σκεύος που έχουμε επιλέξει και πατικώνουμε καλά τον πάτο να γίνει μία ωραία επιφάνεια.
- 4
Θα χρειαστούμε τη μισή κρέμα με τα τυριά που έχουμε ετοιμάσει και απλώνουμε με μία σπάτουλα πάνω από το μπισκότο. Παίρνουμε το υπόλοιπο τριμμένο μπισκότο που έχουμε αφήσει και λιώνουμε με το υπόλοιπο βούτυρο με τη διαφορά ότι τώρα θα τα ανακατέψουμε να γίνουν χοντρά κομμάτια σαν "χώμα" απλώνουμε μ ένα κουτάλι απαλά από πάνω από την κρέμα τυριών που έχουμε απλώσει.
- 5
Και τώρα θα πάρουμε το υπόλοιπο μείγμα κρέμα τυρί που έχουμε αφήσει και παίρνουμε το ενάμιση πακέτο μπισκότα lotus και τα τρίβουμε χοντροκομμένα με τα χέρια σε αυτό. Ανακατεύουμε απαλά με μία σπάτουλα και τοποθετούμε όλο το μείγμα από πάνω από τη βάση με το "χώμα". Απλώνουμε με τις σπάτουλα απαλά
- 6
Και τέλος παίρνουμε την κουβερτούρα μας και τρίβουμε με τον τρίφτη από πάνω να να καλύψει όλη την επιφάνεια.
- 7
Τοποθετούμε το γλυκό μας για 40 λεπτά στην κατάψυξη όχι παραπάνω και μετά για 4 ώρες το λιγότερο στο ψυγείο.... Και το γλυκό μας είναι έτοιμο
Συμβουλές
Μην ξεπεράσουμε την ώρα της κατάψυξης όχι παραπάνω από 40 λεπτά και σίγουρα στο ψυγείο 4, 5 ώρες για να κοπεί όμορφα εάν βιάζεστε.
Κορυφαία αναζήτηση σε
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές




Σχόλια