Bola bola Ayam Crispy
Karena anakku doyan ngemil, mami bikin finger snack buat dia. Eehh.... si papi juga jadi ketagihan... ^_^
Bola bola Ayam Crispy
Karena anakku doyan ngemil, mami bikin finger snack buat dia. Eehh.... si papi juga jadi ketagihan... ^_^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Fillet daging ayam, buang kulitnya. Campurkan bersama daging udang kupas. Kemudian cincang halus.
- 2
Masukkan hasil cincang kedua daging tsb ke dalam wadah. berikan bumbu2 : garam, penyedap rasa, merica, gula pasir, minyak wijen, saus tiram. Aduk sampai rata. Lalu uleni menggunakan tangan agar daging menjadi kenyal seperti tekstur bakso.
- 3
Tambahkan tepung sagu / kanji. aduk sebentar saja sampai rata. jangan diuleni lagi. tutup wadah dan istirahatkan adonan ke dalam kulkas selama 15 mnt.
- 4
Keluarkan adonan dr dlm kulkas. bentuk bola2 sampai adonan habis. lalu masukkan satu per satu bola2 ayam ke dalam putih telur lalu balur dengan tepung roti. lalukan sampai semua adonan habis.
- 5
Goreng bola2 menggunakan api kecil, agar daging masak sampai ke dalamnya dan tepung roti tidak gosong. okay moms, happy cooking ^_^
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar