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じゅわとろ~🤭なすの揚げびたしのお吸い物
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じゅわとろ~🤭なすの揚げびたしのお吸い物-レシピのメイン写真

じゅわとろ~🤭なすの揚げびたしのお吸い物

愛と癒しを届けるキッチン🍀
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413

今日の料理は、家族に伝えたい✨とろとろじゅわ~🤭💕茄子の揚げびたしのお吸い物ですよ😘🥣

つゆが染みたとろとろの揚げなすがうますぎる😋

☆直接お湯を注ぐだけでお味噌汁より簡単なのよ👵🏻✨
☆おばあちゃんの味、わたしも作りたいな👧🏻💕
☆揚げびたしの油のコクがたまりませんな👴🏻🍶

今夜は家族が温まる汁物で...🌙

愛と癒しを届けるキッチンより🍀

今日の料理は、家族に伝えたい✨とろとろじゅわ~🤭💕茄子の揚げびたしのお吸い物ですよ😘🥣

つゆが染みたとろとろの揚げなすがうますぎる😋

☆直接お湯を注ぐだけでお味噌汁より簡単なのよ👵🏻✨
☆おばあちゃんの味、わたしも作りたいな👧🏻💕
☆揚げびたしの油のコクがたまりませんな👴🏻🍶

今夜は家族が温まる汁物で...🌙

愛と癒しを届けるキッチンより🍀

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じゅわとろ~🤭なすの揚げびたしのお吸い物

愛と癒しを届けるキッチン🍀
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413

今日の料理は、家族に伝えたい✨とろとろじゅわ~🤭💕茄子の揚げびたしのお吸い物ですよ😘🥣

つゆが染みたとろとろの揚げなすがうますぎる😋

☆直接お湯を注ぐだけでお味噌汁より簡単なのよ👵🏻✨
☆おばあちゃんの味、わたしも作りたいな👧🏻💕
☆揚げびたしの油のコクがたまりませんな👴🏻🍶

今夜は家族が温まる汁物で...🌙

愛と癒しを届けるキッチンより🍀

今日の料理は、家族に伝えたい✨とろとろじゅわ~🤭💕茄子の揚げびたしのお吸い物ですよ😘🥣

つゆが染みたとろとろの揚げなすがうますぎる😋

☆直接お湯を注ぐだけでお味噌汁より簡単なのよ👵🏻✨
☆おばあちゃんの味、わたしも作りたいな👧🏻💕
☆揚げびたしの油のコクがたまりませんな👴🏻🍶

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材料

1人分
  • なす 70g
  • 揚げ油 適量
  • 🅰白だし 小さじ2
  • 🅰めんつゆ4倍濃縮 小さじ1(3倍濃縮→小さじ1.5)
  • きざみねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    なすは乱切りにする。
    ✅なすは揚げると縮むので若干大きめに。

    • じゅわとろ~🤭なすの揚げびたしのお吸い物作り方1写真
  2. 2

    揚げ油を180度に熱し、なすを約3分素揚げする。

    • じゅわとろ~🤭なすの揚げびたしのお吸い物作り方2写真
  3. 3

    お椀に揚げたなす、🅰を入れ、しばらく浸す。
    ✅なすを揚げびたしにして味を入れます♪

    • じゅわとろ~🤭なすの揚げびたしのお吸い物作り方3写真
  4. 4

    湯を沸かし、熱湯を直接お椀に適量(約150ml)を注ぎ、きざみねぎを散らす。

    • じゅわとろ~🤭なすの揚げびたしのお吸い物作り方4写真

コツ・ポイント

⭕白だしとめんつゆのWのうま味😋
⭕なすはレシピの分量よりもたっぷり入れても美味しいです♪

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愛と癒しを届けるキッチン🍀
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413
2026/04/25 12:10に公開
料理の基礎や常識は参考にしながらも独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします。いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです☆意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪インスタグラム(@aitoiyasi_cooking)YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
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このレシピのキーワード

お吸い物 揚げびたし なす

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