簡単♪辛すぎない麻辣湯
辛いのが苦手でお店に行けないため、食べたい時に作る自分用メモ。お店の味には敵いませんが、家にあるもので作れるので、節約にもダイエットにもおすすめです!
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辛いのが苦手でお店に行けないため、食べたい時に作る自分用メモ。お店の味には敵いませんが、家にあるもので作れるので、節約にもダイエットにもおすすめです!
野菜やキノコはカットして避けておく。ニンニクをみじん切り、生姜はすり下ろす
鍋にごま油、ニンニク、しょうが、豆板醤を入れて軽く火を入れる。炒めたら豚肉を投入。火が通ったら麻辣醤を絡め、酒を振る
スープの材料を全部入れる
煮立ったら鶏団子を入れ、火が通りずらいものから具材を全部入れる。
春雨を直接入れる場合は水の調節が必要。最後にラー油を散らす
注意↓
・豆板醤・麻辣醤は入れすぎると本当に辛いです
・お肉に火はしっかり通すこと
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