節約・簡単♪ブロッコリーの葉&茎の浅漬け
シンプルな浅漬けです！買ってきて、なるべく新鮮なうちに作ると、食感よく仕上がりますよー♪
アプリでひらく作り方
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ブロッコリーの葉、茎を切り、水洗い→水を切る
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太い茎は、1cm弱ぐらいで切る
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丸い太い茎は、外側のスジがありそうな所を、むいて薄めにスライスする
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だいたい、こんな感じです
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ビニール袋、ジッパー付きの保存袋に入れ、★塩・砂糖・酢・鷹の爪を入れる
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なるべく空気をぬくようにして、密封→冷蔵庫保存する
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半日〜1日したら、食べごろかと思います
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食べやすく切って完成です！
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↑太い茎は、薄くスライスのまま、細く切っても、どちらも美味しい食感が味わえますよ♡
コツ・ポイント
①なるべく新鮮なうちに、浅漬けにするのがオススメです！②早く食べたい場合は、袋に材料を入れたら、袋をモミモミしてください！味は、薄めかもしれないけど、すぐたべられますよー♪
つくれぽ
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