ごはんは炊いたはいいけれど、余りがちになってしまったりしませんか？そして冷蔵庫や冷凍庫で保存していたりしてストックがいっぱいになってしまったりすることはありませんか？？そんな時に大活躍してくれるのがリゾット料理！しかも今回ご紹介するリゾットは電子レンジで簡単に作れてしまいます！！！実は私、お弁当の飾りとしてミニトマトを購入していて、結構鮮度のいいものをと思い毎週買ってしまい、先週のが余ったりしてしまって、ミニトマトも実は買ったはいいけれど余りがちな食材だったりします。そんな余りがちなごはんとミニトマトを使ったリゾット！！！余り物を使ったとは思えないほど美味しいできばえになるので、電子レンジで簡単に作れるのでぜひ作ってみて下さい！！！