龐多米可可吐司(中種法) 廖惠玲 @cook_6824238 龐多米可可吐司(中種法) 廖惠玲 @cook_6824238 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 中種: 高粉 175g 水 110g 速發酵母 1G 主團: 高粉 75g 可可粉 15g 冰水 50g 奶粉 10g 糖 20g 鹽 4g 奶油 10g 速發酵母 2g 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 先將中種的材料使用麵包機打成團後冷藏1小時 2 拿出內鍋再加入主團材料:使用105t麵包機品項14完成基發 3 拿出麵團分成3等分滾圓休息15分鐘 4 需2次桿捲放入12兩烤模中. 5 210度烤箱預熱.續烤38分-40分(上色後要蓋鋁箔紙) 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 2568644 已複製 廖惠玲 @cook_6824238 發布於 2017年05月11日 07:12 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 米 可可亞 土司麵包 中種法 相似食譜 更多推薦食譜 零技巧「醬炒甜不辣」鹹香滋味好下飯！！ 紐扣菇栗子燜文昌雞 公瑾爆蛋 日式煮茼蒿花枝 香蕉黑櫻桃冰淇淋 泰式酸辣涼拌透抽 10分鐘出好菜 - 薑汁燒肉 (新手必學) 大同電鍋-海南雞飯(白雞飯) 和風香菇栗子炊飯 泰式檸檬白蝦 日式豬排飯(とんかつ丼) 橙汁排骨 涼拌雞絲粉皮 Stir Fried Bitter Gourd Salted Egg 鹹蛋炒苦瓜 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2568644
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