Sate Ayam Madura
Ini salah satu menu favorit keponakan dirumah yang sering dihidangkan oleh ibu 😘😘
Sate Ayam Madura
Ini salah satu menu favorit keponakan dirumah yang sering dihidangkan oleh ibu 😘😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu ayam fillet. Tambahkan perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu bilas lagi sampai bersih.
- 2
Marinasi ayam dengan bawang putih, lada bubuk dan garam. Diamkan.
- 3
Goreng kacang tanah hingga kecoklatan. Jika kacang sudah matang, masukkan bawang putih, cabe, kemiri, bawang merah. Tumis hingga layu. Tiriskan.
- 4
Blender kacang dan bumbu yang sudah ditumis dengan air hingga halus.
- 5
Tumis bumbu kacang dengan sedikit minyak. Bumbui dengan daun jeruk, kecap, garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk terus sambil dicicipi rasanya. Masak hingga bumbu kacang tanak meletup letup. Sisihkan.
- 6
Ambil sedikit bumbu kacang dan kecap di piring. Lalu balurkan ke ayam yang sudah di tusuk sate. Kemudian panggang.
- 7
Panggang sampai ayam matang sambil di bolak-balik sisinya. Angkat dan sajikan dengan bumbu kacang, irisan bawang merah dan cabe rawit.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar