Kue Kamir
Bismillah.
Salah satu perempuan hebat dalam hidupku adalah mama mertua - Allohu yarham.
Seorang wanita luar biasa yang tak kenal menyerah. Meski kondisi fisik melemah beliau tetap melayani keluarga dengan penuh cinta. Tetap setia mendampingi suami beliau dan membantu perekonomian keluarga.
Kamir adalah salah satu kue jualan beliau. Kue ini biasanya dibuat hanya dengan ilmu kira-kira saja, tanpa satu resep yang paten. Dan sekarang saya coba tulis kembali resep kue Kamir versi saya berdasarkan pengamatan selama membantu mama.
#Pais_IstriBinangkit
#DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung
Kue Kamir
Bismillah.
Salah satu perempuan hebat dalam hidupku adalah mama mertua - Allohu yarham.
Seorang wanita luar biasa yang tak kenal menyerah. Meski kondisi fisik melemah beliau tetap melayani keluarga dengan penuh cinta. Tetap setia mendampingi suami beliau dan membantu perekonomian keluarga.
Kamir adalah salah satu kue jualan beliau. Kue ini biasanya dibuat hanya dengan ilmu kira-kira saja, tanpa satu resep yang paten. Dan sekarang saya coba tulis kembali resep kue Kamir versi saya berdasarkan pengamatan selama membantu mama.
#Pais_IstriBinangkit
#DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan kering ke dalam baskom. Aduk rata.
- 2
Tambahkan bahan cair. Aduk rata sambil dikeplok2 dengan sendok atau tangan bersih. Pastikan semua adonan tercampur rata dan tidak ada tepung yang bergerindil. Margarin cair bisa langsung dimasukkan di step ini. Tapi klo saya biasanya saya masukkan ketika adonan sudah siap dicetak.
- 3
Tutup adonan dan diamkan minimal 1 jam. Klo saya biasanya saya diamkan semalaman. Pagi2 siap dicetak.Aduk untuk mengeluarkan buihnya. Tambahkan margarin cair. Aduk rata.
- 4
Panaskan cetakan Kamir atau cetakan martabak hingga benar2 panas. Oles permukaannya dengan margarin. Masukkan 1 sendok sayur adonan.
- 5
Tutup dan biarkan matang. Balik dan matangkan sisi yg lainnya.
- 6
Alhamdulillah kue Kamir siap disajikan. Ini enak dan lembut kata suami dan anak2. Alhamdulillah 🌸
- 7
Happy Grid 🌷 🌷 🌷
Tips
✅ Pilih tape singkong yang benar2 matang dan manis agar kue lebih lezat
✅ Jika memakai santan asli, rebus dulu dengan sejumput garam dan 2 lembar daun pandan hingga mendidih. Dinginkan dan siap digunakan untuk adonan kue.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar