Πέννες με Μπρόκολο και Λευκή Σαλάτα με Τυρί Cottage

Name: Πέννες με Μπρόκολο και Λευκή Σαλάτα με Τυρί Cottage
Yield: 3-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ Πέννες; 300-400 γρ Μπρόκολο; 220 γρ Cottage cheese; 100 γρ Τυρί κρέμα; 150 ml (1/2 κούπα) Γάλα; 1/2 κ.γ. Σκόνη σκόρδου; 1/2 κ.γ. Θυμάρι; 1/2 κ.γ. Ρίγανη; 1 κ.σ. Κορν φλάουρ; 2 κ.σ. Νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών; 1/2 κ.γ. Αλάτι; 1/4 κ.γ. Πιπέρι; από 1/2 λεμόνι Ξύσμα; Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

evipele @evipele

,ελλαδα

Κάποιοι στην οικογένεια δεν τρώνε μπρόκολο και κάποιοι δεν τρώνε τυρί cottage. Η συγκεκριμένη συνταγή ένωσε τέλεια αυτά τα δύο υλικά και τελικά όλοι απολαύσαμε ένα ελαφρύ και φινέτσα πιάτο!
#Ημερολόγιο2027

Δες περισσότερα

Πέννες με Μπρόκολο και Λευκή Σαλάτα με Τυρί Cottage

Υλικά

30’

3-4 μερίδες

500 γρΠέννες
300-400 γρΜπρόκολο
220 γρCottage cheese
100 γρΤυρί κρέμα
150 ml (1/2 κούπα)Γάλα
1/2 κ.γ.Σκόνη σκόρδου
1/2 κ.γ.Θυμάρι
1/2 κ.γ.Ρίγανη
1 κ.σ.Κορν φλάουρ
2 κ.σ.Νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών
1/2 κ.γ.Αλάτι
1/4 κ.γ.Πιπέρι
από 1/2 λεμόνι Ξύσμα
Για το σερβίρισμα
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30’

1

Βράζεις τις πέννες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2

Κόβεις το μπρόκολο σε φουντούκια, πλένεις και μαγειρεύεις στον ατμό (ή βράζεις) μέχρι να μαλακώσει.
3

Χτυπάς στο μπλέντερ cottage, τυρί κρέμα, γάλα, σκόνη σκόρδου, θυμάρι και ρίγανη.
4

Ζεσταίνεις το μείγμα σε τηγάνι, προσθέτεις το κορν φλάουρ διαλυμένο σε νερό από τα ζυμαρικά, αλάτι και πιπέρι.
5

Μόλις πάρει βράση και δέσει, προσθέτεις τις πέννες, το μπρόκολο και ανακατεύεις ελαφρά.
6

Σερβίρεις με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ξύσμα λεμονιού.