レタスは食べやすい大きさにちぎる。トマトはくし切りにする。

人参は薄くスライスし、耐熱容器に入れてラップをし、600Wで1分加熱する。

鍋に水と鶏がらスープの素を入れて沸騰させる。

しゃぶしゃぶ用豚肉を加え、色が変わったらレタス、トマト、レンチンした人参を加える。

ひと煮立ちしたら火を止め、器に盛る。