Bakpao Bunga Telang (No Mikser)

Name: Bakpao Bunga Telang (No Mikser)
Yield: 10 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr tepung terigu protein rendah; 25 gr Maizena Rose Brand; 1/2 sdt baking powder double acting; 20 gr Minyak Goreng Rose Brand; 130-135 ml air hangat (aku air rebusan bunga Telang); 40 gr Gula Pasir Rose Brand; 4 gr ragi instan; 150 ml air; 70 kuntum bunga Telang kering; 10-15 tetes pewarna biru; secukupnya Pasta coklat

Dapur Kecil Shofiyyah @dapurku_shofy8309

Sulawesi Selatan

Bismillah....
Kelas perdana bersama Cookpad dan KaMI dengan tema bakpao. Dengan narsum yang luar biasa mba @Riens_Putri jazaakillahu Khairan mba ilmunya, semoga barokah.

Berkolaborasi dengan bahan² dari Rose Brand yang sudah dikenal sejak lama dengan bahan² berkualitas menjadikan kue² tradisional semakin nikmat.

#KelasBakpao
#KelasKaMI
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KelasBakpao2026
#CPBaliAuthor2026_Shofy

Bismillah....
Kelas perdana bersama Cookpad dan KaMI dengan tema bakpao. Dengan narsum yang luar biasa mba @Riens_Putri jazaakillahu Khairan mba ilmunya, semoga barokah.

Berkolaborasi dengan bahan² dari Rose Brand yang sudah dikenal sejak lama dengan bahan² berkualitas menjadikan kue² tradisional semakin nikmat.

#KelasBakpao
#KelasKaMI
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KelasBakpao2026
#CPBaliAuthor2026_Shofy

Lebih banyak

Bakpao Bunga Telang (No Mikser)

Dapur Kecil Shofiyyah @dapurku_shofy8309

Sulawesi Selatan

Bismillah....
Kelas perdana bersama Cookpad dan KaMI dengan tema bakpao. Dengan narsum yang luar biasa mba @Riens_Putri jazaakillahu Khairan mba ilmunya, semoga barokah.

Berkolaborasi dengan bahan² dari Rose Brand yang sudah dikenal sejak lama dengan bahan² berkualitas menjadikan kue² tradisional semakin nikmat.

#KelasBakpao
#KelasKaMI
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KelasBakpao2026
#CPBaliAuthor2026_Shofy

Bismillah....
Kelas perdana bersama Cookpad dan KaMI dengan tema bakpao. Dengan narsum yang luar biasa mba @Riens_Putri jazaakillahu Khairan mba ilmunya, semoga barokah.

Berkolaborasi dengan bahan² dari Rose Brand yang sudah dikenal sejak lama dengan bahan² berkualitas menjadikan kue² tradisional semakin nikmat.

#KelasBakpao
#KelasKaMI
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KelasBakpao2026
#CPBaliAuthor2026_Shofy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

10 buah

225 grtepung terigu protein rendah
25 grMaizena Rose Brand
1/2 sdtbaking powder double acting
20 grMinyak Goreng Rose Brand
Bahan biang
130-135 mlair hangat (aku air rebusan bunga Telang)
40 grGula Pasir Rose Brand
4 grragi instan
Air bunga telang, rebus hingga mendidih
150 mlair
70 kuntumbunga Telang kering
10-15 tetespewarna biru
Bahan isian
secukupnyaPasta coklat

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Siapkan bahan biang, lalu campur semua bahan air Telang, gula pasir Rose Brand dan ragi lalu aduk rata. Biarkan hingga berbusa banyak
2

Siapkan bahan tepung,campurkan semua bahan kecuali minyak goreng Rose Brand sisihkan terlebih dahulu
3

Tuang biang, aduk hingga tercampur rata. Masukkan minyak goreng Rose Brand aduk hingga semua menyatu. Bulatkan adonan dan diamkan 30 menit dengan ditutup
4

Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan. Uleni sebentar hingga licin dan lentur. Lalu bagi 10 adonan
5

Rounding adonan diamkan 5-10 menit. Lalu pipihkan beri isian dan bentuk sesuai selera. Pastikan semua sisi rapat agar tidak terbuka saat dikukus.
6

Diamkan 20-30 menit hingga mengembang 2x lipat. Pada tahap ini panaskan kukusan yang tutupnya telah dialas kain. Lalu kukus bakpao dari yang pertama dibentuk dengan api sedang cenderung kecil selama 8-10 menit. Matikan kompor biarkan 2 menit dalam kukusan baru kemudian buka penutup dan angkat
7

Sajikan bakpao selagi hangat... Enak dan lembut banget

Tips

- pastikan kukusan sudah beruap banyak saat memasukkan bakpao
- jangan membuka tutup kukusan sebelum didiamkan 2 menit dalam kondisi kompor mati agar tidak mengkerut saat diangkat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Kecil Shofiyyah @dapurku_shofy8309

pada 27 April 2026 04.22

Sulawesi Selatan

Kreatif itu ketika engkau dengan segala keterbatasan yang ada mampu membuat sesuatu menjadi lezat/indah.Jadi, inilah kumpulan resepku yang penuh dengan kesederhanaan. Dengan foto2 alakadarnya.Yang udah ngikutin resep2ku, merecook dan mengirim recook-nya "Jazaakunnallahu khairan" semoga resep2ku bisa bermanfaat tuk bunda2 sekalian.*Jangan takut nge-like resep orang lain, karena itu gratis koq, biar mereka semakin semangat memasak*Alhamdulillah hasil yang diperoleh selama bergabung bersama Komunitas Cookpad Indonesia sejak Mei 2017 :1. 2021 Golden Apron2. Januari 2023 Kalender Cookpad3. Februari 2023 Golden Batik Apron4. 2025 e-certificate berbagai kelas komunitas5. Agustus 2025 Juara 1 resep pilihan Posbar MeetUp Bali (Kaddo' Baddong)6. Oktober 2025 Urutan 3 resep pilihan Hidangan Kota Batik (Sego Megono)7. Februari 2026 Urutan 5 resep pilihan Kelas Komunitas Mealprep Tahu (Tahu Pedas Jeletot Ayam Palekko)

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya