Kue Keranjang Imlek
Setahun sekali saja aku bikinnya.. Soalnya kukus ny jg lama, sy bikin pagi2 siapnya jg sore magrib.
Kue Keranjang Imlek
Setahun sekali saja aku bikinnya.. Soalnya kukus ny jg lama, sy bikin pagi2 siapnya jg sore magrib.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
200gr gula yg sdh di karamel tambahkan air kira2 200ml didihkan hingga cair lalu dingin kan.
- 2
Campurkan tepung dg gula uleni dg air karamel sedikit demi sedikit lalu tuang air hingga kental sdkit, cenderung agak encer..tergantung selera.. Jika ingin tekstur lbh lembut bole tambahkan tingkat keencerannya.
- 3
Setelah itu diamkan kira2 1 jam.. Baru tuang ke cetakan yg sdh d oles myk atau yg sdh di alasi plastik.. Jika d alasi plastik lbh awet.. Lalu kukus 8jam, 12,jam tergantung, semakin lama semakin coklat..
- 4
Sebelum di kukus.. Tutupi dg wrap.. Agar permukaannya tdk berair krn pengukusan yg lama.. Dan menghindari ketumpahan air saat menambah air kukusan ☺☺☺
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar