Siapkan semua bahan2.membuat kulit : Campur bahan kering dalam wadah,aduk merata,campurkan minyak dan tuangkan susu cair secara bertahap sambil di aduk.lanjut uleni adonan smpai tercampur rata.

Untuk isian : dalam mangkuk masukan ubi ungu tambahkan susu kental manis dan margarin aduk rata. koreksi rasa. diamkan adonan lalu tutup dg plastik selama 30 menit. setelah adonan sudah di Istirahatkan,Gilas adonan kulit lalu beri isian dan parutan keju mozzarella lalu tutup adonan.

Bungkus rapat ubi ungu,lalu Gilas perlahan agar lebih pipih. panaskan teflon lelehkan margarin secukupnya,panggang roti ubi ungu dengan api kecil sampai matang kedua sis

Kemudian balik roti tinggal kecoklatan,jangan sering di balik cukup sekali saja. jika sudah matang angkat tiriskan.

Selagi hangat siap di sajikan, enjoy 🫶