Brokoli Sapi Lada Hitam

Name: Brokoli Sapi Lada Hitam
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram daging sapi, potong kecil-kecil; 1 kuntum brokoli, potong kuntum kecil; 2 siung bawang putih, cincang halus; 4 buah cabai rawit merah, potong kecil; 2 batang daun bawang, potong serong; 3 sdm saus lada hitam; 1 sdm saus sambal; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm kecap asin; 2 sdm kecap manis; secukupnya Air matang untuk melarutkan campuran saus

Ari Nur Cahyani @arincahyani

Temanggung Jawa Tengah

Salah satu menu favorit anak-anak, ada sayuran dan prohe dalam satu hidangan. Bikinnya mudah, rasanya lezat. Kalau di resto biasanya disajikan dengan hotplate.

Note : harusnya menggunakan bawang Bombay dan paprika, bisa diskip atau ganti kalau tidak ada.

#CookpadApron2026
#MenuAlaResto

Salah satu menu favorit anak-anak, ada sayuran dan prohe dalam satu hidangan. Bikinnya mudah, rasanya lezat. Kalau di resto biasanya disajikan dengan hotplate.

Note : harusnya menggunakan bawang Bombay dan paprika, bisa diskip atau ganti kalau tidak ada.

#CookpadApron2026
#MenuAlaResto

Lebih banyak

Brokoli Sapi Lada Hitam

Ari Nur Cahyani @arincahyani

Temanggung Jawa Tengah

Salah satu menu favorit anak-anak, ada sayuran dan prohe dalam satu hidangan. Bikinnya mudah, rasanya lezat. Kalau di resto biasanya disajikan dengan hotplate.

Note : harusnya menggunakan bawang Bombay dan paprika, bisa diskip atau ganti kalau tidak ada.

#CookpadApron2026
#MenuAlaResto

Salah satu menu favorit anak-anak, ada sayuran dan prohe dalam satu hidangan. Bikinnya mudah, rasanya lezat. Kalau di resto biasanya disajikan dengan hotplate.

Note : harusnya menggunakan bawang Bombay dan paprika, bisa diskip atau ganti kalau tidak ada.

#CookpadApron2026
#MenuAlaResto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

200 gramdaging sapi, potong kecil-kecil
1 kuntumbrokoli, potong kuntum kecil
2 siungbawang putih, cincang halus
4 buahcabai rawit merah, potong kecil
2 batangdaun bawang, potong serong
Bahan Saus
3 sdmsaus lada hitam
1 sdmsaus sambal
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmkecap asin
2 sdmkecap manis
secukupnyaAir matang untuk melarutkan campuran saus

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Brokoli yang sudah dipotong dicuci bersih dengan air garam. Masukkan dalam air mendidih sebentar saja, angkat, tiriskan.
2

Siapkan mangkok, campur semua bahan saus. Siapkan daging yang sudah diiris, cabai, dan daun bawang.
3

Panaskan 1 sdm margarin atau sedikit minyak goreng. Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna. Tambahkan bahan saus, aduk-aduk, tutup hingga daging matang dan bumbu meresap.
4

Setelah daging empuk dan bumbu meresap, kecilkan api, masukkan brokoli, aduk. Terakhir, masukkan cabai dan daun bawang, aduk lagi hingga merata. Cek rasa. Matikan api, siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ari Nur Cahyani @arincahyani

pada 03 Mei 2026 16.54

Temanggung Jawa Tengah

Seorang ibu bekerja (guru) sekaligus ibu dari 3 anak. Bagi saya, memasak adalah hiburan yang menyenangkan. Saya merasakan kepuasan sekaligus kebahagiaan ketika orang, utamanya keluarga senang dengan hasil masakan saya dan menyantap dengan lahap. Memandang mereka antusias menikmati hidangan adalah kebahagiaan sederhana bagi saya. Oleh karena itu, saya masih menyimpan mimpi untuk punya rumah makan suatu saat nanti. Semoga langkah-langkah kecil ini bisa mengantarkan kami mewujudkan mimpi tersebut. Doakan yaa! 😉😍😘IG : @ari.n.cahyani

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Brokoli Kecap Cabe Rawit Daging Sapi Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya