Σπετσοφάι

Name: Σπετσοφάι
Yield: 3-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ λουκάνικα χωριάτικα; 2 πιπεριές κόκκινες; 2 πιπεριές πράσινες; 1 κρεμμύδι; 2 σκελίδες σκόρδο; 1 κονσέρβα ντομάτα ψιλοκομμένη; 1/2 φλυτζάνι κρασί κόκκινο; 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο; Αλάτι, πιπέρι; Λίγη πιπεριά καυτερή (προαιρετικά)

Popi Μelianou @cook_16472101

Λέρο Δωδεκάνησα

Αγαπημένη συνταγή!!
#ποδιά2026

Δες περισσότερα

Σπετσοφάι

Popi Μelianou @cook_16472101

Λέρο Δωδεκάνησα

Αγαπημένη συνταγή!!
#ποδιά2026

Υλικά

30-35 λεπτά

3-4 μερίδες

500 γρ λουκάνικα χωριάτικα
2πιπεριές κόκκινες
2πιπεριές πράσινες
1κρεμμύδι
2 σκελίδεςσκόρδο
1 κονσέρβαντομάτα ψιλοκομμένη
1/2 φλυτζάνικρασί κόκκινο
1/2 φλιτζάνιελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Λίγηπιπεριά καυτερή (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30-35 λεπτά

1

Σοτάρουμε τα λουκάνικα σε ελαιόλαδο και τα βγάζουμε στην άκρη.
2

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πιπεριές.
3

Προσθέτουμε το κρασί και το αφήνουμε να εξατμιστεί! Rίχνουμε την ντομάτα, αλάτι πιπέρι και λίγη καυτερή πιπεριά.
4

Προσθέτουμε κ τα λουκάνικα στο τηγάνι και τα αφήνουμε να δέσει η σάλτσα για 30-35 λεπτά !!