Bayam Brazil Masak Lemak Cili Padi Bersama Ikan Keli Salai

Name: Bayam Brazil Masak Lemak Cili Padi Bersama Ikan Keli Salai
Yield: 10 orang ++
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 besen bayam brazil; 500 gram santan pekat; 1 batang serai*; 3-4 keping asam keping*; 1 genggam cili padi; 2 inci kunyit hidup / kunyit serbuk; 3 ekor ikan keli salai*; Secubit ajinomoto; 1 sudu kecil garam; 1 helai Daun kunyit

Dunia Hanya Sementara Fy @yatiefy

Bandar Baru Salak Tinggi

#CookPadApron2026
Anak anak susah nak makan sayur tapi mereka suka masak lemak cili padi. Bila masak macam ini,berselera mereka makan.

Baca lagi

Bayam Brazil Masak Lemak Cili Padi Bersama Ikan Keli Salai

Dunia Hanya Sementara Fy @yatiefy

Bandar Baru Salak Tinggi

#CookPadApron2026
Anak anak susah nak makan sayur tapi mereka suka masak lemak cili padi. Bila masak macam ini,berselera mereka makan.

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

10 orang ++

1besen bayam brazil
500 gramsantan pekat
1 batangserai*
3-4 kepingasam keping*
1 genggamcili padi
2 incikunyit hidup / kunyit serbuk
3 ekorikan keli salai*
Secubitajinomoto
1 sudu kecilgaram
1 helaiDaun kunyit

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Asingkan batang dengan daun bayam brazil
2

Cuci daun bayam brazil yang telah di asingkan tadi.
3

Sediakan ikan keli salai.Saya beli sahaja.
4

Masukkan serai yang telah di titik,siat-siatkan daun kunyit,asam keping,cili padi yang dikisar bersama kunyit hidup serta santan cair/air kedalam kuali.
5

Masak sehingga mendidih dan biarkan sebentar.
6

Setelah itu masukkan santan pekat.kacau2 sehingga sebati.
7

Setelah timbul buih-buih kecil,masukkan daun bayam brazil tadi.kacau mesra.
8

Setelah itu,masukkan garam,ajinomoto dan ikan keli salai.Masak sehingga mendidih tapi kena sentiasa kacau supaya tidak pecah minyak.
9

Setelah itu,boleh la dipadamkan api dan boleh lah dihidangkan.Selamat mencuba.Ikhlas dari saya yatie fy.