File de merluciu cu piure de morcov și linte
Calorii: 564 kcal
Proteine: 37. 8g
Luați cu încredere
File de merluciu cu piure de morcov și linte
Calorii: 564 kcal
Proteine: 37. 8g
Luați cu încredere
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Tăiați morcovul și ceapa în rondele.
Tocați usturoiul
Tăiați lămâia în felii.
- 2
Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu și căliți morcovul cu usturoiul și ceapa timp de 3-4 minute. Condimentați cu sare și piper după gust.
Adăugați lintea și apa, acoperiți și aduceți la fierbere.
Fierbeți la foc mic timp de 15-20 de minute sau până când lintea este gătită.
- 3
Încălziți o tigaie la foc mare, fără ulei, și prăjiți migdalele feliate până devin aurii. Scoateți-le din tigaie și puneți-le deoparte.
Puneți făina pe o farfurie.
Tăiați peștele cu prosoape de hârtie, apoi condimentați-l cu sare și piper.
Tăiați peștele prin făină. Îndepărtați excesul de făină și puneți-l deoparte până la utilizare.
- 4
Când morcovul și lintea sunt fierte, luați tigaia de pe foc și pasați-le cu un blender. Puteți face asta în tigaie. Eu am mutat intr un bol după ce am patat pereții. Adăugați boia și un pic de unt, apoi condimentați cu sare și piper după gust.
Țineți piureul cald la foc mic, acoperit.
- 5
Topiți o bucată de unt la foc mediu-mare în tigaia folosită pentru migdale.
Gătiți peștele cu pielea în jos timp de 3 minute. Apoi, întoarceți-l și gătiți-l încă 3 minute.
Scoateți-l din tigaie și păstrați-l cald sub folie de aluminiu.
Adăugați spanacul în tigaie și lăsați-l să se ofiliască.
- 6
Serviți piureul de morcovi și linte pe farfurii. Adăugați deasupra spanacul și peștele.
Stoarceți câte o felie de lămâie peste fiecare porție.
Decorați cu migdale prăjite.
Serviți cu feliile de lămâie rămase. Bon poft!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii