豚肉と彩り野菜のカレー風味炒め
カレー風味が食欲をそそります。カラフルな野菜で見た目も華やかに。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は千切りに、ニンニクはみじん切りにする。
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- 2
玉ねぎ、ピーマン、パプリカは、乱切りにする。
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- 3
豚肉は、大きさを揃えて切る。
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- 4
ボウルに豚肉と下味の材料(片栗粉を除く)を入れて、混ぜ合わさる。
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- 5
さらに、片栗粉を加えて、混ぜ合わせる。
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- 6
合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく。
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- 7
フライパンにサラダ油(大さじ2)を入れて熱して、生姜とニンニクを炒める。
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- 8
豚肉を加えて、焦げ目が付くまで炒める。
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- 9
玉ねぎとピーマンを加えて炒める。
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- 10
玉ねぎがしんなりしてきたら、パプリカを加えて、さらに、炒める。
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- 11
カレー粉を加えて、絡める。
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- 12
合わせ調味料を加えて、さっと絡めて、出来上がり！
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コツ・ポイント
豚肉は、焦げ目が付くまで炒めます。
パブリカは、火の通りが早いので、最後に入れます。
つくれぽ
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